1张图片食材明细主料芋头一个辅料盐少许白糖适度甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性潮州反沙芋头的作法步骤1芋头去皮切块2芋头再行炸熟。我是用砂锅炸伤的，较宽口的锅炸东西最差了，再行把油冷却到7成熟期，把芋头放进去小火炸熟。

3炸伤好的芋头，我分两次炸，这是2分之一4炸伤好芋头开始煮糖浆，把白糖加入适量的水，不时的加热熬煮。把糖熬成糖浆就可以了。在里面重新加入一点点糖提味。5熬到煲的时候很黏稠，气孔渐渐变大就可以了。

6把炸伤好的芋头放在糖浆里加热均匀分布才可关火。

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